Resep Wadai Bingka Tapai Nasi yang Sempurna
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Wadai Bingka Tapai Nasi Anti Gagal yang unik?, Resep Wadai Bingka Tapai Nasi, Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Resep Wadai Bingka Tapai Nasi Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wadai Bingka Tapai Nasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wadai Bingka Tapai Nasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Wadai Bingka Tapai Nasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar Wadai Bingka Tapai Nasi yang bisa Anda jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Wadai Bingka Tapai Nasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wadai Bingka Tapai Nasi menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Di hari terakhir Ramadan tahun ini, buka puasa kami dimeriahkan Wadai Bingka Tapai Nasi. Alhamdulillah, keluarga suka. 💖
Sedikit cerita, resep asli dari Chef Meliana ini sebenarnya menggunakan tapai singkong. Tetapi kebetulan ibunda membuat tape/tapai nasi, jadi saya gunakan biar beliau senang. 😍
Cetakan yang digunakan bisa apa saja, dan adonan bisa dipanggang ataupun dikukus. Tetapi, karena kami dapat cetakan wadai bingka yang bergagang, saya menggunakannya langsung di atas kompor.
Nah, memanggang ini butuh trik. Sebab kalau adonan tebal, lama pula matangnya. Tetapi kalau api terlalu besar, gampang gosong pinggirannya (oh ya, yang agak gosong-gosong tuh sebenarnya malah enak yah 🤭).
Jadi, ada beberapa catatan sesuai kondisi cetakan:
1. Gunakan api kecil
2. Gunakan seng/alas di atas api kompor, agar tidak langsung mengenai cetakan.
3. Tutup cetakan saat digunakan
Meski proses pemanggangan agak tricky, adonan wadai ini mudah dibuat, dan hasilnya enak dan lembut. Alhamdulillah 😍.
Selamat Hari Raya Idul Fitri, dan mohon maaf lahir batin.. 💖💕
#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wadai Bingka Tapai Nasi:
- 2 butir telur bebek / 3 butir telur ayam
- 100 gr tepung terigu
- 300 gr santan kelapa kental /fiber creme/Susu UHT yang direbus
- (saya pakai susu)
- 100 gr gula pasir
- 280 gr tapai nasi
- 1 sdt garam (saya 1/4 sdt saja)
- 2 sdm margarin / butter untuk olesan terakhir
- 2 sdm minyak sayur untuk olesan loyang
- Topping :
- Kismis, gula halus (bisa aneka buah, tape ketan)
- Buah, simple syrup, madu
Cara untuk membuat Wadai Bingka Tapai Nasi
- Kocok lepas telur, masukkan gula dan garam. Kocok. Masukkan tepung, aduk rata.
- Tambahkan santan / larutan fiber creme / Susu cair. (Saya menggunakan susu cair). Aduk rata.
- Masukkan tapai, aduk rata. (O ya, gunakan tapai yang bagus dan matang manis, agar hasilnya bagus 😍)
- Panaskan cetakan, gunakan api kecil. Usahakan bagian bawah cetakan dialasi seng/alas logam. Jika tidak ada, gunakan dua penyangga, agar tidak langsung terkena api.
Oles bagian dalam cetakan dengan minyak, tuang adonan tidak terlalu tinggi. Letakkan kismis saat adonan mulai matang. Atau bisa juga nanti ketika matang, baru diberi topping.
- Setelah matang, angkat, oles dengan mentega/margarin. Kemudian hias dengan topping.
- Siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wadai Bingka Tapai Nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!